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Sammlung: CAFEC - CAPTN Coffee

Um einen ausgezeichneten, handgebrühten Kaffee herzustellen, musst du kein Barista sein. Neben den Kaffeebohnen ist vor allem das passende Kaffeezubehör entscheidend. Die japanische Marke Cafec bietet dir eine große Auswahl an Filterpapier, Handfilter, Kaffeemühlen und Wasserkochern.

Die Philosophie von Cafec ist, dass jeder Zuhause ganz einfach einen guten, aromatischen Kaffee aufbrühen kann. Eine Kombination aus qualitativ hochwertigem Filterpapier, einem guten Handfilter, gegossenem Wasser sowie frisch gemahlenen Kaffeebohnen ergibt laut Cafec einen Filterkaffee mit bestem Geschmack. Entdecke das vielfältige Sortiment an Kaffeezubehör der Marke Cafec bei Captn Coffee und bestelle dir das passende Zubehör für deine heimische Ausstattung.

12 Produkte
  • CAFEC Hand-Kaffeemühle Tsubame - Made in Japan
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    CAFEC
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    Sonderpreis
    €68,00
    Stückpreis
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  • CAFEC Handfilter Arita Flower Dripper Cup 1 - Made in Japan
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    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €38,00
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Dark Roast Coffee Cup 4, 100 Stück - Made in Japan
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    CAFEC
    Normaler Preis
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    €9,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Dark Roast Coffee Cup 1, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €8,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Medium-dark Roast Coffee Cup 4, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €9,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Medium-dark Roast Coffee Cup 1, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €8,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Light Roast Coffee Cup 4, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €9,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Light Roast Coffee Cup 1, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €8,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Traditional Cup 4, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €9,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Traditional Cup 1, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €8,50
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Abaca Cup 4, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €9,00
    Stückpreis
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  • CAFEC Filterpapier Abaca Cup 1, 100 Stück - Made in Japan
    Verkäufer
    CAFEC
    Normaler Preis
    Ausverkauft
    Sonderpreis
    €8,00
    Stückpreis
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Häufig gestellte Fragen

Wofür steht der Name „Cafec“?

Der Name Cafec steht wortwörtlich für „Coffee Always Flares Everyone’s Courage“. Die Marke wurde gegründet, um es jedem zu ermöglichen auch Zuhause einen guten Kaffee zu genießen. Die Überzeugung der japanischen Marke ist es, jedem Kaffeeliebhaber mit einem gut aufgebrühten Kaffee ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern.

Was ist „Osmotic Pressure“?

Von dem Wort „Osmose“ hast du vielleicht schon einmal gehört. Osmose beschreibt den Vorgang, bei dem zwei Stoffe durch eine semipermeable, also eine halbdurchlässige, Membran getrennt sind. Da die beiden Stoffe eine unterschiedliche Konzentration besitzen, beginnt mit der Zeit der Stoff mit der höheren Konzentration die Membran zu passieren und in den Raum des Stoffes mit geringerer Konzentration zu gelangen. Dieser Vorgang dauert so lange an, bis ein Gleichgewicht erreicht ist. Am Beispiel vom Brühvorgang von Kaffee nennt man das „Osmotic Flow“. Dabei erzeugst du osmotischen Druck, indem du das Kaffeepulver kontinuierlich mit Wasser übergießt, sodass dieses die Filterschicht passieren kann. Es entsteht ein Konzentrationsunterschied zwischen Kaffeeessenz und Wasser und der angenehme Geschmack des Kaffees gelangt durch den osmotischen Druck in die Kaffeeflüssigkeit. So erhält dein Kaffee ein besonders intensives, volles Aroma.

Was versteht man unter „Blooming“?

Blooming ist ein Prozess zum Aufbrühen von Filterkaffee. Dabei wird am Anfang des Brühvorgangs Wasser auf das frisch gemahlene Kaffeepulver gegeben, sodass dieses angefeuchtet ist und aufzuquellen beginnt. Dieser Teil des Aufbrühens nennt sich „Blooming“. Erst danach wird der Kaffee aufgebrüht, indem das heiße Wasser in Kreisen von innen nach außen über den Kaffee gegeben wird.