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Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk

Auf dem Markt der Kaffeemühlen gibt es eine scheinbar unendlich große Auswahl. Wenn du dich zwischen einer elektrischen und manuellen Mühle entschieden hast, stellt sich natürlich die Frage, welches Modell es genau werden soll. Ein einfaches Einsteigermodell oder ein professionelles Gerät für Experten? Soll es eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk oder doch lieber eine mit Scheibenmahlwerk? Bei uns bei CAPTN Coffee wirst du auf der Suche nach der passenden Kaffeemühle für deine Ansprüche sicher fündig. Entdecke unsere große Auswahl an Kaffeemühlen und bestelle dir gleich deinen Favoriten zu dir nach Hause.

14 Produkte
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    CHF 135.00
  • Baratza Encore ESP elektrische Kaffeemühle weiß, Ansicht von vorne
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    CHF 135.00

Warum CAPTN Coffee?

Hochwertige Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk

Beim Kauf einer Kaffeemühle solltest du vor allem auf das Mahlwerk achten, da dieses für die Qualität deiner Mahlergebnisse entscheidend ist. Wir raten dir zu dem Kauf einer Mühle mit Kegelmahlwerk. Dieses erzeugt beim Mahlvorgang wenig Reibungswärme, sodass keine Gefahr besteht, dass dein Kaffee durch zu viel Hitze beim Mahlen bitter schmeckt. Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk gibt es sowohl als elektrische als auch als handbetriebene Variante.

FAQs

Welches Mahlwerk ist das beste für Kaffee?

Zum Mahlen von Kaffee ist ein Kegelmahlwerk am besten geeignet. Daher erfreuen sich Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk bei Kaffeeliebhabern großer Beliebtheit. Modelle mit Kegelmahlwerk lassen sich meist problemlos auf den gewünschten Mahlgrad anpassen, sodass du sowohl Kaffee- als auch Espressobohnen damit mahlen kannst. So hast du die Möglichkeit den Mahlgrad auf den individuellen Geschmack und die gewünschte Zubereitungsmethode anzupassen.

Was ist der Unterschied zwischen einem Scheiben- und Kegelmahlwerk?

Bei Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk werden die Bohnen zwischen zwei aufeinander liegenden konkaven Scheiben zerkleinert. Während die eine Scheibe fest steht, wird die andere vom Motor der Mühle betrieben, sodass die Kaffee- und Espressobohnen dazwischen gemahlen werden. Während des Mahlvorgangs wandern diese von innen nach außen und werden so immer stärker zerkleinert. Bei einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk werden deine Kaffeebohnen besonders schonend zwischen einem inneren Kegel und der äußeren Wand gemahlen. Dabei wird das Mahlgut dank der Trichterform des Mahlwerks direkt nach unten in den Auffangbehälter getragen. Beim Mahlvorgang mit einem Kegelmahlwerk wird wenig Reibungswärme erzeugt und du erhältst gleichmäßige Mahlergebnisse. Daher zählt das Kegelmahlwerk bei Kaffeemühlen zu den besten.

Was kostet eine gute Kaffeemühle?

Eine gute Kaffeemühle hat ihren Preis. Dieser ist jedoch in erster Linie abhängig davon, ob du eine Handmühle oder eine elektrische Kaffeemühle bevorzugst. Während du handbetriebene Mühlen bereits ab ca. 30 € erhältst, fängt die Preisspanne bei elektrischen Kaffeemühlen bei ca. 100 € an. Ein weiteres Kriterium für den Preis ist die Ausstattung, die du dir von einer Kaffeemühle wünscht. Unter den manuellen und elektrischen Modellen gibt es jeweils zusätzlich die Einteilung in Einsteiger- und Profigeräte.

Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk für beste Mahlergebnisse

So funktioniert das Mahlen mit einem Kegelmahlwerk

Siebträger mit Kaffeebohnen und verschiedenem gemahlenem Kaffee

Die Qualität deines gemahlenen Kaffees richtet sich nach dem Herz der Kaffeemühle: dem Mahlwerk. Dieses sollte beim Mahlvorgang keine große Reibungswärme erzeugen, damit dein Kaffee besonders aromatisch schmeckt. Bei zu viel Hitze besteht die Gefahr, dass dein Kaffee einen bitteren Geschmack erhält. Zudem sollte das Mahlwerk die Bohnen für deinen Kaffee oder Espresso am besten gleichmäßig zerkleinern. Das Kegelmahlwerk erfüllt beide Kriterien und gilt daher als das beste Mahlwerk auf dem Markt.

Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk mahlen dir deine Kaffeebohnen besonders schonend. Das liegt daran, dass durch die Bauweise des Kegelmahlwerks die Drehzahl geringer ist als bei Mühlen mit anderen Mahlwerken. Dadurch entsteht nur geringe Reibungswärme beim Mahlvorgang. Bei einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk werden die Kaffeebohnen zwischen dem inneren Kegel und der äußeren Wand zerkleinert. Der Vorteil hier ist, dass das Mahlgut nicht wie beim Scheibenmahlwerk zur Seite, sondern durch die Trichterform nach unten in das Auffangbehältnis getragen wird. So erzeugst du beste und besonders gleichmäßige Mahlergebnisse. Bei vielen Modellen lässt sich der Abstand zwischen Kegel und äußerer Wand einfach vergrößern oder verkleinern, sodass du leicht deinen individuell gewünschten Mahlgrad einstellen kannst. Entdecke jetzt unsere Auswahl an Kaffeemühlen mit hochwertigem Kegelmahlwerk.

Diese Modelle mit Kegelmahlwerk können wir empfehlen

Chemex mit Kaffeewaage, Handmühle und Kaffeebohnen

Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk zählen zu den besten auf dem Markt der Kaffeemühlen. Daher gibt es auch in diesem Bereich eine große Auswahl an Mühlen verschiedener Hersteller. In der Regel findet man Kegelmahlwerke bei elektrischen Kaffeemühlen, aber inzwischen sind auch einige Handmühlen mit dem hochwertigen Mahlwerk ausgestattet. Für Einsteiger empfehlen wir bei den Handmühlen die Modelle der japanischen Marke Hario, wie z. B. die Hario Mini Slim Plus und die etwas größere Hario Skerton Plus. Sie besitzen ein Kegelmahlwerk aus Keramik und eine stufenlose Mahlgradeinstellung.

Bei den elektrischen Mühlen können wir Anfängern die Baratza Encore mit Kegelmahlwerk und bis zu 40 einstellbaren Mahlstufen ans Herz legen. Für Profis lohnt sich die Anschaffung der Baratza Sette 270 Wi mit integrierter Waage sowie bei den Handmühlen die Hario Kaffeemühle Prism oder die Porlex Mini II aufgrund ihrer hohen Stabilität. Letztere eignet sich aufgrund ihrer kompakten Größe auch perfekt für unterwegs.

Bei CAPTN Coffee findest du bestimmt die passende Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk für deinen Bedarf.