Collection: Our filter coffees

Für die meisten Menschen beginnt der Start in den Tag mit einem guten Kaffee, weshalb dieser bei vielen nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken ist. Durch das große Angebot an Kaffee-Spezialitäten ist der klassische Filterkaffee jedoch im Laufe der Jahre immer mehr in den Hintergrund gerückt. Doch inzwischen feiert der gute, alte Filterkaffee sein Comeback und mit diesem neuen Trend wächst das Interesse an Filterkaffee und der perfekten Zubereitungsmethode wieder. Denn im Gegensatz zu Pads und Kaffeekapseln kann der Filterkaffee durch seinen intensiven Kaffee-Geschmack punkten, der sich je nach Zubereitungsmethode und Menge beeinflussen lässt.

Mit der Zeit hat sich mit dem Revival des Filterkaffees auch ein großes Sortiment an Kaffeezubehör auf dem Markt etabliert. So erfreuen sich neben der klassischen Kaffeemaschine auch die Zubereitung mit Handfilter und French Press immer größerer Beliebtheit. Welche Variante die optimale ist, hängt von der aufzubrühenden Kaffeemenge und der gewünschten Intensität des Kaffees ab. Die Grundlage ist jedoch für alle die gleiche und zwar braucht es für die Zubereitung einen qualitativ hochwertigen Kaffee. Für ein besonders gutes Aroma sollte man Kaffeebohnen verwenden und diese vor dem Aufbrühen jeder Tasse Kaffee immer frisch mithilfe einer Kaffeemühle mahlen. Das geht sowohl mit einer klassischen Handkaffeemühle als auch bequem mit einer elektrischen Kaffeemühle. Die passende Kaffeemühle für deinen Bedarf findest du natürlich hier bei CAPTN Coffee.

Echte Kaffeeliebhaber wissen: Filterkaffee ist nicht gleich Filterkaffee. Inzwischen gibt es auf dem Markt eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Sorten. Natürlich ist für den Geschmack des Filterkaffees vor allem die Qualität des Kaffees entscheidend. Unsere Filterkaffees von CAPTN Coffee werden direkt gehandelt und schonend geröstet in einem klassischen Trommelröster in Hamburg. Sie stammen aus Südamerika und wurden mit höchster Sorgfalt ausgewählt. Das macht sich natürlich beim Geschmack des Kaffees deutlich bemerkbar.

Egal ob man seinen Kaffee schokoladig-süß, beerig-fruchtig oder doch lieber klassisch-kräftig mag - die Auswahl an Geschmacksrichtungen und Sorten bei Filterkaffees ist groß. Neben dem Aroma ist aber auch die Intensität des Filterkaffees entscheidend. Ob mild, mittelkräftig oder kräftig – bei CAPTN Coffee erhaltet ihr Filterkaffee ganz nach eurem Geschmack. Und wer noch unschlüssig ist, welche Sorte die beste ist, der kann sich mit unseren Probierpaketen ganz einfach durch unser Angebot an Filterkaffee testen und seinen ganz persönlichen Favoriten finden. Viele unserer Probierpakete enthalten eine Mischung aus Filterkaffee und Espresso, sodass garantiert jeder den passenden Kaffee für seinen Geschmack findet.

Doch wie bereitet man den perfekt schmeckenden Filterkaffee zu? Ganz klassisch in der Kaffeemaschine oder mithilfe eines Handfilters?
In Gastronomie, Büro und auch für größere Mengen Zuhause eignet sich für die Herstellung von Filterkaffee am besten eine Kaffeemaschine. Mit dieser lassen sich auf Knopfdruck einfach und unkompliziert größere Mengen an Kaffee zubereiten. Während bei der Verwendung der Kaffeemaschine ein höherer Aufwand zur Reinigung und Entkalkung anfällt, ist der Gebrauch eines Handfilters mit weniger Reinigungsaufwand verbunden.

Das Aufbrühen eines Kaffees mit einem Handfilter empfehlen wir euch vor allem für kleinere Haushalte oder die schnelle Zubereitung einer Tasse Kaffee. Dafür einfach mithilfe eines Wasserkochers das Wasser erhitzen und langsam in den mit einem Papierfilter vorbereiteten Handfilter gießen. So lässt sich der Filterkaffee noch individueller zubereiten und auf den persönlichen Geschmack abstimmen. Neben der verwendeten Kaffeemenge kann man bei dieser Zubereitungsart sehr gut die Wassertemperatur sowie die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit beim Aufgießen beeinflussen. Denn wenn das Wasser langsam und mit kreisenden Bewegungen in den Filter gegossen wird, kann der Kaffee am besten sein volles Aroma entfalten.

Weitere beliebte Methoden zur Herstellung des Filterkaffees sind die Verwendung einer French Press, eines Cold Brew Kaffeezubereiters oder einer AeroPress. Letztere eignet sich aufgrund ihrer Größe und unkomplizierten Anwendung optimal für unterwegs und wird meist mit einer passenden Tasche geliefert. So müsst ihr auch unterwegs nicht auf euren geliebten Kaffee verzichten.