Kaffeemühlen mit Keramikmahlwerk

Kaffeemühlen gehören bei Kaffeeliebhabern und Baristas zur Grundausstattung. Doch auch hier gilt: Mühle ist nicht gleich Mühle. Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Modelle. Hier wird vor allem zwischen manuellen und elektrischen Mühlen unterschieden. Entscheidend für die Qualität des Mahlguts ist jedoch vor allem das Mahlwerk. Bei den Mahlwerken wird zwischen Schlag-, Scheiben- und Kegelmahlwerk unterschieden, die entweder aus Stahl oder Keramik gefertigt sind. Keramikmahlwerke sind weniger hitzeempfindlich. Zudem setzen sich hier Fette und Kaffeeöle meist nicht so hartnäckig fest. Auf der Suche nach einer Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk wirst du bei uns sicher fündig. Entdecke jetzt unsere große Auswahl.

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Warum CAPTN Coffee?

Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk für besten Kaffeegenuss

Neben der Röstung und der Sorte der Bohnen hat vor allem das Mahlgut einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack deines Kaffees. Viele Kaffeetrinker mahlen daher ihre Kaffeebohnen unmittelbar vor dem Aufbrühen ihres Kaffees in der heimischen Küche. Das liegt daran, dass das Aroma in den Bohnen bestens geschützt ist und sich erst beim Mahlen frisch entfaltet. Eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk mahlt dir deine Bohnen besonders schonend und gleichmäßig für aromatischen Kaffeegenuss.

FAQs

Worin unterscheiden sich Edelstahl- und Keramikmahlwerk?

Ein Mahlwerk aus Edelstahl ist robuster als ein Mahlwerk aus Keramik. Bei der Verwendung eines Keramikmahlwerks solltest du daher auf jeden Fall besonders sorgfältig die Bohnen auswählen, damit Fremdkörper nicht das Keramikmahlwerk beschädigen. Das Keramikmahlwerk ist im Gegensatz zum Edelstahlmahlwerk allerdings weniger hitzeempfindlich und weniger anfällig für Rückstände von Fetten und Kaffeeölen.

Wie reinige ich eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk?

Damit du lange Freude an deiner Kaffeemühle hast und besonders aromatischen Geschmack genießen kannst, solltest du deine Mühle regelmäßig reinigen. Die Reinigung einer Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk unterscheidet sich im Grunde nicht von der Reinigung einer Mühle mit Edelstahlmahlwerk. Kaffeerückstände im Mahlwerk kannst du ganz leicht mit einem Pinsel oder schmalen Staubsauger beseitigen. Für die äußere Reinigung empfehlen wir ein feuchtes Mikrofasertuch. Dieses kannst du bei elektrischen Mühlen zudem für die Reinigung des Bohnenbehälters nutzen.

Warum sollte ich meine Bohnen frisch mahlen?

Wir empfehlen dir deine Kaffeebohnen immer frisch zu mahlen vor der Zubereitung deines Kaffees oder Espressos. Dabei solltest du immer nur die benötigte Menge für deinen Kaffee frisch mahlen, da sich bei Kontakt des Mahlguts mit Sauerstoff das Aroma relativ schnell verflüchtigt. Wenn du deine Bohnen direkt nach dem Mahlen weiter verarbeitest und deinen Kaffee frisch aufbrühst, schmeckt dein Kaffee besonders aromatisch. Zudem kannst du, wenn du deinen Kaffee selbst mahlst, den Mahlgrad perfekt auf deinen persönlichen Geschmack sowie die gewählte Zubereitungsmethode abstimmen.

Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk für bestes Aroma

Warum das Mahlwerk so entscheidend ist

Behälter mit gemahlenem Kaffee und Kaffeebohnen mit Messlöffel

Das Mahlwerk ist das Herz einer Kaffeemühle. Es ist entscheidend für die Qualität des Mahlguts. Bei den Mahlwerken wird unterschieden zwischen Schlag-, Scheiben- und Kegelmahlwerk. Von einem Schlagmahlwerk raten wir dir ab, da dort die Kaffeebohnen meist nur sehr grob und unregelmäßig zerkleinert werden. Das wirkt sich negativ auf den Geschmack deines Kaffees aus. Kaffeemühlen mit Scheiben- und Kegelmahlwerk können wir dir empfehlen. Sie zerkleinern die Kaffeebohnen besonders präzise und gleichmäßig. Das daraus entstandene Kaffeemehl bildet die perfekte Grundlage für eine aromatische Tasse Kaffee. Sowohl bei den Scheiben- als auch bei den Kegelmahlwerken gibt es Modelle mit einem Mahlwerk aus Edelstahl oder Keramik. Im Gegensatz zu einer Kaffeemühle mit Edelstahlmahlwerk begeistert eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk vor allem durch ihren leisen Mahlvorgang aufgrund ihres Materials. Ein weiterer Vorteil ist, dass Keramik weniger hitzeempfindlich ist und so weniger Reibungswärme beim Mahlvorgang erzeugt wird. Entdecke jetzt unsere Auswahl an Kaffeemühlen mit Keramikmahlwerk und bestelle dir dein Modell bequem nach Hause.

Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk für deine Küche

Tisch mit Kaffeetasse, Wasserkocher, Handmühle und Chemex Kaffeekaraffe

Hast du dich für den Kauf einer Kaffeemühle entschieden, stellt sich angesichts der großen Auswahl auf dem Markt der Kaffeemühlen die Frage, welches Modell das passende für deinen Bedarf ist. Das ist natürlich abhängig davon, wie viel Kaffee du trinkst und welche Ansprüche du an eine Kaffeemühle hast. Hast du dich für eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk entschieden, können wir dir einige Modelle ans Herz legen.

Für kleinere Haushalte und besonders für Einsteiger sind Handmühlen bestens geeignet. Durch ihre kompakte Größe nehmen sie in der Küche nicht viel Platz in Anspruch und finden auch im Reisegepäck einen Platz. Eine Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk ist z. B. die Handmühle der Marke Cafec. Neben dem hochwertigen Keramikmahlwerk begeistert das Modell aus robustem Edelstahl mit einer langen Lebensdauer sowie einer einfachen Handhabung. Die Hario Skerton Plus ist der Klassiker der japanischen Marke Hario. Sie ist etwas preisgünstiger, erzielt jedoch durch ihr Kegelmahlwerk aus Keramik und der präzisen Mahlgradeinstellung beste Mahlergebnisse. Ebenfalls zu empfehlen sind die Mühlen der Marke Porlex, wie z. B. die Porlex Mini II oder die Porlex Tall II. Die robusten Kaffeemühlen aus Edelstahl besitzen ein präzises Keramikmahlwerk und lassen sich leicht reinigen.

Und für welche Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk wirst du dich entscheiden?