Online Barista-Kurs (on-demand) The Art of Tasting: Mastering Coffee's Flavor Profiles (soon availble)

Tauche tiefer in die Welt des Kaffees ein und entdecke die Kunst der professionellen Verkostung in unserem Kurs "The Art of Tasting: Mastering Coffee's Flavor Profiles". In diesem speziell auf Sensorik und Tasting ausgerichteten Kurs lernst du, wie du die vielfältigen Aromen, Geschmacksnuancen und Texturen von Kaffee bewusst wahrnimmst und analysierst.

Egal, ob du ein Kaffeeliebhaber, Hobby-Barista oder angehender Profi bist – dieser Kurs bietet dir wertvolle Einblicke in die Grundlagen der sensorischen Analyse und hilft dir, deinen Geschmackssinn zu schärfen.

Was dich erwartet:

• Einführung in die Sensorik: Erfahre, warum sensorische Wahrnehmung eine Schlüsselrolle in der Welt des Kaffees spielt, und lerne, wie du deine Geschmacksknospen trainieren kannst.
• Cupping-Techniken: Entdecke die weltweit standardisierte Methode zur Bewertung von Kaffee und erhalte Tipps, wie du diese auch zu Hause anwenden kannst.
• Aromaprofile erkennen: Tauche in die Welt der Aromen ein und lerne, die charakteristischen Geschmacksnoten verschiedener Kaffeesorten zu erkennen – von fruchtig und blumig bis hin zu nussig oder schokoladig.
• Geschmackseigenschaften verstehen: Erfahre, wie Faktoren wie Säure, Süße, Körper und Nachgeschmack das Gesamtprofil eines Kaffees beeinflussen und wie du diese Eigenschaften bewusst wahrnehmen kannst.
• Einfluss von Wasser und Zubereitung: Verstehe, wie Wasserqualität und verschiedene Brühmethoden die sensorische Wahrnehmung des Kaffees beeinflussen können.
• Praktische Übungen: Erhalte Anleitungen für einfache Verkostungsübungen, die du alleine oder in einer Gruppe durchführen kannst, um deine Sensorik zu verbessern.

Warum dieser Kurs?

Dieser Kurs wurde von erfahrenen Kaffee-Profis, Baristas und Q-Gradern entwickelt, um dir praxisnahes und fundiertes Wissen zu bieten. Mit interaktiven Inhalten und anschaulichen Beispielen wirst du in die Lage versetzt, Kaffee auf einem völlig neuen Level zu genießen.

• Flexibilität on-demand: Streame den Kurs jederzeit und überall, ganz nach deinem eigenen Zeitplan.
• Für alle Erfahrungsstufen: Ideal für Einsteiger, die ihre Kaffeeliebe vertiefen möchten, sowie für Fortgeschrittene, die ihr sensorisches Wissen erweitern wollen.
• Komprimiert und effektiv: In ca. 30 Minuten erhältst du die wichtigsten Grundlagen und praktische Tipps für den Einstieg ins professionelle Coffee Tasting.

Erweitere deinen Horizont und entdecke, was Kaffee wirklich ausmacht – "The Art of Tasting: Mastering Coffee's Flavor Profiles" zeigt dir, wie du mit geschärften Sinnen die Vielfalt und Komplexität von Kaffee erleben kannst.