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Para Ela Projektkaffee
Aerobic Fermentation mit Ananas

Para Ela Projektkaffee ganze Bohne 2x 250g - LIMITED STOCK

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CAPTN Coffee
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Der Projektkaffee Para Ela ist ein Single Origin aus 100 % Arabica Bohnen und stammt aus der Anbauregion Cerrado Mineiro, Minas Gerais in Brasilien. Die Anbauhöhe beträgt 1.280 m.

Das Besondere an diesem Microlot-Kaffee ist, dass er im Rahmen des sozialen Projekts Para Ela ausschließlich von Frauen handgepflückt und sortiert wurde. Im Rahmen des Projekts werden die Frauen in Campos Altos finanziell gefördert.

  • Röstung

[Filterkaffeeröstung]

  • Sorte

[100 % Arabica - Single Origin]

  • Stärke/Säure

[ausgewogener Körper, Zitronensäure]

  • Geschmack

[Melasse, Zitrusfrüchte, Ananas, brauner Zucker]

  • Herkunft

[Brasilien]

  • Anbauhöhe

[1.280 m]

  • Farm

[Fazenda Mirante, Campos Altos]

  • Prozess

[Honey Process, 68 Stunden aerobe Fermentation mit Ananas]

  • Varietät

[Yellow Topazio]

  • Röstdatum: 19.04.2022

Mehr Informationen über unseren Projektkaffee und das Projekt Para Ela findest du hier.