Der Projektkaffee Para Ela ist ein Single Origin aus 100 % Arabica Bohnen und stammt aus der Anbauregion Cerrado Mineiro, Minas Gerais in Brasilien. Die Anbauhöhe beträgt 1.280 m.
Das Besondere an diesem Microlot-Kaffee ist, dass er im Rahmen des sozialen Projekts Para Ela ausschließlich von Frauen handgepflückt und sortiert wurde. Im Rahmen des Projekts werden die Frauen in Campos Altos finanziell gefördert.
- Röstung
[Filterkaffeeröstung]
- Sorte
[100 % Arabica - Single Origin]
- Stärke/Säure
[ausgewogener Körper, Zitronensäure]
- Geschmack
[Melasse, Zitrusfrüchte, Ananas, brauner Zucker]
- Herkunft
[Brasilien]
- Anbauhöhe
[1.280 m]
- Farm
[Fazenda Mirante, Campos Altos]
- Prozess
[Honey Process, 68 Stunden aerobe Fermentation mit Ananas]
- Varietät
[Yellow Topazio]
- Röstdatum: 19.04.2022
Mehr Informationen über unseren Projektkaffee und das Projekt Para Ela findest du hier.